いやーっ５月になって、急に暑くなりましたね。

もう少し、春の余韻を残して欲しいのに・・・

ところで、そろそろ

しっかり氷水で洗った「すずきの洗い」はいかがですか。

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　すずきの氷洗い

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　洗いは、よ〜く冷やして、辛子酢味噌などがピッタリ。

注意点は洗いの時に残る水っぽさ。

　布巾などで、水切りはしっかりとしましょう。

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